« Aujourd’hui, il y a plus de 5 000 restaurants à Abidjan et, chaque jour qui passe, un autre voit le jour ! » C’est dans un environnement aussi concurrentiel qu’évolue le lieu qui vous est présenté dans ce numéro.

Certains l’ont peut-être connu avant sa fermeture en 2017, d’autres ne le connaissent que depuis le 20 janvier 2023 sous son nouveau visage : bienvenue à l’Adoumin Beach Resort.

Pour les profanes, l’Adoumin Beach Resort est un complexe de gastronomie et de loisirs qui couvre plusieurs espaces et salles destinés à différentes activités telles que :
• La restauration
• Le lounge club « Inbox VIP »
• Une salle de séminaire
• Une salle de sport
• Un pilotis
• L’événementiel

Pour assurer la gestion de tout ce complexe, un seul homme, et pas des moindres. Un pain tout droit sorti du four, encore dans les rayons à la recherche, dit-il, de « la perle rare ». Sortir, jouer et passer du temps en bonne compagnie lui importent beaucoup. Entrepreneur, ambitieux, et en plus, il sait et aime cuisiner ! Messieurs et (surtout) mesdemoiselles, IPM a l’honneur de vous présenter Monsieur Jean-Noël José Diagou Gomont.

C’est en 2016-2017, encore étudiant au Maroc, qu’il souhaitait déjà se lancer dans l’entrepreneuriat. Il commence par sa passion : l’élevage et la vente d’animaux domestiques ; une activité porteuse mais limitée par un certain nombre de restrictions vis-à-vis des races, en l’occurrence. Cela n’a pas suffi à décourager notre pain, bien au contraire, puisqu’il a fini par reprendre le complexe gastronomique de sa mère, qui était à l’abandon depuis cinq ans, pour ainsi transformer l’ancien « Complexe Adoumin » en « Adoumin Beach Resort ».

Qui dit reprise d’activité dit souvent gros investissement, et avec un business plan à hauteur de 800 000 000 Fcfa en partant de zéro, il peut être difficile de trouver les fonds, mais pas impossible. C’est ainsi qu’au cours de l’année 2019, avec la complicité de sa grande sœur Mireille Gomont, Jean-Noël lança deux événements phares : Live Zouglou et Saturday Fever (deux éditions pour le premier et trois pour le second). La grande quantité de boissons encore disponible et le mobilier prévu pour ces soirées, encore en bon état, ont poussé M. Gomont à faire renaître le volet restauration du complexe. Une vente de mets spéciaux, concoctés par sa mère et ses sœurs, a donc démarré et contribué à la bonne réputation de l’établissement.

Aujourd’hui, l’accent est davantage mis sur le lounge club, avec l’organisation de soirées à thèmes afin de permettre à la clientèle de se divertir, de danser et de passer un moment festif. L’espace reste également disponible pour des événements plus privés tels que des mariages, des dîners de gala, etc.

Malgré un départ laborieux, Jean-Noël nous démontre qu’il est fondamental de croire en ses projets et de leur donner de la valeur. Pour son espace, il n’hésite pas à fixer des règles et à être le premier à les appliquer.

• Au niveau financier, des bilans réguliers sont effectués concernant les recettes.
• Au niveau du management, un suivi du service, des conditions de travail, des stocks… est mis en place.
• Au niveau du service, il veille à la satisfaction et à la qualité du traitement réservé aux clients, et ce, de manière régulière.

Tout cela pour dire qu’il mise sur la qualité de ses services et sur la qualité des produits nécessaires à la réalisation de ses plats, de sorte à traiter ses clients comme des rois. C’est ce qui lui vaut son attractivité actuelle, car un client bien traité revient toujours et en meilleure compagnie.